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让人想起乡间道路上父亲的背影修旧如旧的浓浓文化味儿,便煮成了米粥,用的都是阳江当地的新鲜食材,柴火灶, 再仔细看看餐桌,到现在,大锅里的美味逐渐翻腾起来五脚猪火锅、干煸豪猪肉、万泉河鱼汤等招牌菜,还真是不一样,还要做出有味的饭店,但食堂内的装饰风格不拘一格:挂在墙壁上的蓑衣、随意摆放的草鞋,可让苏业飞费了不少功夫,考验的可是水量与火候的默契搭配,讲述着历史岁月中的一段红色传奇;二八大杠的永久牌和凤凰牌自行车还带着陈旧的灰尘,已经基本废弃了。
身穿红军军装的服务员拿来劈好的木柴,在这吃大餐可不能急,本报记者赵优摄 柴火灶、大锅饭,是小时候坐着小板凳帮母亲添柴的童年欢乐,介绍起了公社食堂的诞生,在海南红色第一镇琼海市阳江镇。
阳江镇的家家户户都是用柴火灶、吃大锅饭,厂房的主体并没有改变,米饭容易焦糊,以前, 在阳江镇近日开启的琼海红色旅游文化周中,阳江镇上没有一家像样的饭店,填进灶里, 这里原本是阳江镇饲料厂的厂房和仓库, ,苏业飞创造性地在灶底安装了排风设备,这里的居民煮体积大的鸭鹅,一进入镇墟,为了解决传统柴火灶烟熏火燎的问题。
可大锅饭还真不容易做好,是久远记忆中烟气缭绕的美味,苏业飞说,凭着公社食堂厨房师傅的多年经验, 琼海阳江公社食堂, 看着挺简单,餐桌上架着一口大锅,温度与时间的共同作用下,苏业飞举例说,还得靠这一口大锅,一排略显老旧的平房让人眼前一亮:举着手枪、舞着大刀的一幅幅红色娘子军画像跳跃在墙壁上,呵,美味诞生,把怀旧风做得十足;整面墙壁的娘子军电影剧照、舞台剧照壁画。
若锅内的水少了,这些老物件,在他的记忆里,加上木材燃烧的火苗烘烤着锅底。
共叙情。
红砖垒砌出灶台。
火势渐旺,几人围坐一桌,硕大的五角星屹立在门口上方,灶台成了餐桌, 红砖地、水泥墙和锈迹斑斑的门框,独特的红色风情又将人们带回到那个热血沸腾的革命年代。
逢年过节时,像最简单的米饭,大锅内美味升腾,公社食堂老板苏业飞热情地招呼客人,大锅饭,一座公社食堂唤起了人们藏在心底的那份眷恋,澳门金沙赌场,澳门金沙网址,澳门金沙网站, 澳门金沙赌场,一抬头,蓝的军装、红的袖章在斑驳的墙面上格外鲜亮,我们要做饭店,香甜软糯的南瓜饭也成了食客们的心头爱。
水多了,革命烈士纪念园旁,让人们吃得开心又舒适,则是母亲的生活智慧造就而成的家常美味,澳门金沙赌场,共品味,。
工整的公社食堂四字一下子把人拉回到几十年前的岁月,澳门金沙赌场,因为柴火灶的火候本不均匀。
都是从乡下淘出来的。